Blog

Οι ασθένειες και τα παράσιτα ανέκαθεν αποτελούσαν μία από τις μεγαλύτερες απειλές που καλούνταν να αντιμετωπίσουν οι αμπελουργοί. Μυκητολογικές ασθένειες εξ άλλου μπορούν να εμφανιστούν από το πουθενά και να πλήξουν ανεπανόρθωτα την παραγωγή των επαγγελματιών. Η επιδημία περονόσπορου φερ’ ειπείν που έπληξε την Ελλάδα το 1900,

  Οι περισσότεροι θεωρούν ότι το κρασί περιέχει απλώς σταφύλια. Μέγα λάθος ή εν πάση περιπτώσει όχι απόλυτα σωστό. Ένα μπουκάλι κρασί μπορεί να περιέχει από τα λεγόμενα θειώδη (φυσικά ή πρόσθετα, λειτουργούν ως αντιμικροβιακά και αντιοξειδωτικά) μέχρι και ισχυρότερα χημικά κι αν τα πρώτα δεν αποτελούν